Influência da composição genética e do sistema de terminação em características da carne de novilhos do sul do Brasil.
Influência da composição genética e do sistema de terminação em características da carne de novilhos do sul do Brasil.
Autoria: COSTA, R. F. da; TEIXEIRA, B. B. M.; OLIVEIRA, M. M.; SILVEIRA, I. D. B.; NALERIO, E. S.; CARDOSO, F. F.
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Pecuária Sul
Palavras-chave: Carne, Melhoramento genético animal
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