Manual de classificação do feijão: instrução normativa n. 12, de 28 de março de 2008.

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Author(s): KNABBEN, C. C.; COSTA, J. S.

Summary: Porque o feijão deve ser classificado. As vantagens de classificar seu produto. Fluxograma de classificação de feijão. Equipamentos necessários para a classificação do feijão. Procedimentos operacionais de classificação do feijão. Roteiro de classificação do feijão: matérias estranhas, impurezas, insetos mortos. Determinação da classe do feijão. Defeitos do feijão: graves, leves. Grãos não considerados defeitos. Fora de tipo. Desclassificados. Enquadramento em tipo.

Publication year: 2012

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Rice & Beans

Keywords: Classificação de produto, Feijão, Phaseolus vulgaris

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