Manual de classificação do feijão: instrução normativa n. 12, de 28 de março de 2008.
Manual de classificação do feijão: instrução normativa n. 12, de 28 de março de 2008.
Autoria: KNABBEN, C. C.; COSTA, J. S.
Resumo: Porque o feijão deve ser classificado. As vantagens de classificar seu produto. Fluxograma de classificação de feijão. Equipamentos necessários para a classificação do feijão. Procedimentos operacionais de classificação do feijão. Roteiro de classificação do feijão: matérias estranhas, impurezas, insetos mortos. Determinação da classe do feijão. Defeitos do feijão: graves, leves. Grãos não considerados defeitos. Fora de tipo. Desclassificados. Enquadramento em tipo.
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Arroz e Feijão
Palavras-chave: Classificação de produto, Feijão, Phaseolus vulgaris
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