Perfil de ácidos graxos de azeites de oliva obtidos de variedades cultivadas em Bagé/RS.
Perfil de ácidos graxos de azeites de oliva obtidos de variedades cultivadas em Bagé/RS.
Autoria: CRIZEL-CARDOZO, M. M.
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Clima Temperado
Palavras-chave: Oliva
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