Author(s): CARVALHO, G. M. C.; FÉ DA SILVA, L. R.; ALMEIDA, M. J. O.; LIMA NETO, A. F.; BEFFA, L. M.

Summary: O objetivo do presente trabalho foi avaliar algumas características qualitativas e quantitativas relacionadas com a pelagem, morfometria, desenvolvimento ponderal, carcaça e carne de bovinos Curraleiro Pé-Duro (CPD, Bos taurus taurus). Os dados analisados foram coletados nos animais do núcleo de conservação in situ da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) localizado na unidade experimental no Estado do Piauí, Brasil. Os dados foram analisados pelo método dos quadrados mínimos (Proc GLM) contidos no pacote estatístico SAS. Os modelos variaram conforme as análises, assim como o nível de significância dos efeitos ambientais incluídos e de suas interações. Os pesos médios, entre machos e fêmeas, para peso ao nascer (PN), desmama (P210), ano (P365), 18 meses (P18m), 24 meses (P24m) e na idade adulta (PA) foram 21 e 19; 69 e 64; 99 e 93; 137 e 127; 168 e 152; 285 e 210 kg, respectivamente. O rebanho apresentou variações de pelagens com predominância da castanho-avermelhada seguida da amarelada, com extremidades escuras nos membros anteriores, principalmente nos animais adultos. As medidas morfométricas, as avaliações de carcaça e carne apresentaram grande amplitude de resultados indicando ausência de seleção e melhoramento no rebanho avaliado. Devido à introdução de zebuínos (Bos indicus) em meados do século XX e aos cruzamentos desordenados que se seguiram. O gado bovino CPD representa uma das raças brasileiras em risco de extinção, necessitando de estudos mais aprofundados que permitam sua conservação e uso sustentável em regiões tropicais.

Publication year: 2013

Types of publication: Journal article

Unit: Embrapa Mid-North

Keywords: Bos taurus adaptado aos trópicos, Creole breeds, Raças crioulas, Recursos genéticos animais, Tropically adapted Bos taurus, animal genetic resources