Concentration of shrimp wastewater by ultrafiltration for protein recovery.
Concentration of shrimp wastewater by ultrafiltration for protein recovery.
Autoria: SANTOS, B. A. dos; COUTO, C. C.; SILVA, L. F. M.; STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. L.; CABRAL, L. M. C.; TONON, R. V.
Ano de publicação: 2013
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Palavras-chave: Concentração de proteína, Processo de membranas, Resíduo de camarão
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