Qualidade do leite de cabra produzido em propriedades de projeto piloto de produção integrada.

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Author(s): SOUZA, V. de; BENEVIDES, S. D.; OLIVEIRA, L. S.; OLIVEIRA, E. L. de

Summary: Resumo: Avaliar a Contagem Bacteriana Total (CTB), a Contagem de Células Somáticas (CCS) e a composição das amostras de leite de cabra, obtidas na região do Cariri Paraibano-PB, em duas propriedades integrantes do projeto-piloto de Produção Integrada da Caprinocultura Leiteira-PI Leite Caprino. [Quality of goat milk produced in farms under an integrated production pilot-project].

Publication year: 2013

Types of publication: Abstract in annals or event proceedings

Unit: Embrapa Goats & Sheep

Keywords: Cabra leiteira, Caprino, Caprino leiteiro, Feed quality, Goat milk, Goats, Leite de cabra, Projeto piloto, Qualidade, Sistema Agropecuário de Produção Integrada

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