The impact of organic farming on quality of tomatoes is associated to increased oxidative stress during fruit development.
The impact of organic farming on quality of tomatoes is associated to increased oxidative stress during fruit development.
Autoria: OLIVEIRA, A. B.; MOURA, C. F. H.; GOMES FILHO, E.; MARCO, C. A.; URBAN, L.; MIRANDA, R. A.
Ano de publicação: 2013
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Agroindústria Tropical
Palavras-chave: Alimento orgânico, Nutritional componds, Tomate, Tomato, Vitamin C, Vitamina C
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