Condições higiênico-sanitárias de desembarque pesqueiro em cinco municípios do estado do Rio de Janeiro.

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Author(s): CALIXTO, F. A. A.; MACHADO, R. L. P.; INGLETTO, R. R. M. M.; SILVA, F. T.; LARA, J. A. F. de; RIBEIRO, D. dos S.; PACKNESS, M. da P.

Publication year: 2013

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Food Technology

Keywords: Higiene, Infra-estrutura de desembarque pesqueiro, Pesca, Pescado

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