Fatty acids profile and thermal properties of macauba palm pulp oil from Cerrados and Pantanal biomes, Brazil.
Fatty acids profile and thermal properties of macauba palm pulp oil from Cerrados and Pantanal biomes, Brazil.
Autoria: FAVARO, S. P.; CICONINI, G.; SANTOS, G. P.; MIRANDA, C. H. B.
Ano de publicação: 2013
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroenergia
Palavras-chave: Acrocomia Aculeata, Brasil, Cerrados, Macaw palm, Macaúba, Pantanal, Propriedades térmicas, Ácidos graxos, Óleo da polpa
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