Autoria: FELIPPETO, J.; BERGONCI, J. I.; SANTOS, H. P. dos; NAVA, G.

Resumo: Objetivou-se com este trabalho o estudo de diferentes modelos matemáticos para caracterizar as disponibilidades térmicas no período hibernal e prever a data inicial da brotação do cultivar de videira Vitis vinifera Cabernet Sauvignon. O trabalho foi realizado a partir de uma série histórica (1984-1993) de dados climáticos e de dados fenológicos do Banco Ativo de Germoplasma, ambos da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, RS. Os acúmulos de frio foram quantificados com o uso de nove métodos: horas de frio iguais ou inferiores a 7,2°C e a 10°C; modelo Dinâmico; e modelos de Utah e Carolina do Norte em suas versões originais, modificados para altas temperaturas e adaptados para as condições da Serra Gaúcha. No estudo da série histórica, os melhores resultados (resíduos menores) foram obtidos pelos modelos de Utah e Carolina do Norte adaptados para as condições climáticas da Serra Gaúcha. Termos para indexação: dormência, videira, clima. Budburst prediction models for the Cabernet Sauvignon grapevine cultivar in the Serra Gaúcha region, in Rio Grande do Sul, Brazil Abstract - The objective of this article was to study different mathematical models to characterize thermal availabilities during the winter period and to provide the starting date of the Vitis vinifera sprouting vine, Cabernet Sauvignon cultivar. The study was conducted from a historical series (1984-1993) of climate data and phenological data from the Active Germplasm Bank, both from Embrapa Grape and Wine, in Bento Gonçalves, RS. The accumulation of cold was quantified using nine different methods: chilling hours below or equal to 7.2°C and 10°C; Dynamic model; and models of Utah and North Carolina in their original versions, modified for high temperatures and adapted to the conditions of the Serra Gaúcha region. In the study of the historical series, the best results (Ieast waste) were obtained from the models of Utah and North Carolina adapted to the climatic conditions of the Serra Gaúcha region. Index terms: dormancy, vine, climate.

Ano de publicação: 2013

Tipo de publicação: Artigo de periódico

Unidade: Embrapa Uva e Vinho

Palavras-chave: Brasil, Brotação, Cabernet Sauvignon, Clima, Dormência, Modelo Matemático, Previsão, Região da Serra Gaúcha, Uva, Viticultura