Percepção do consumidor frente aos riscos associados aos alimentos, sua segurança e rastreabilidade.
Percepção do consumidor frente aos riscos associados aos alimentos, sua segurança e rastreabilidade.
Autoria: ANDRADE, J. C. de; DELIZA, R.; YAMADA, E. A.; GALVÃO, M. T. E. L.; FREWER, L. J.; BERAQUET, N. J.
Ano de publicação: 2013
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Palavras-chave: Consumidor, Contaminantes, Focus group, Rastreabilidade
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