Características químicas e bioquímicas de frutos de macaúbas: maturação uniforme no cacho.
Características químicas e bioquímicas de frutos de macaúbas: maturação uniforme no cacho.
Autoria: TAPETI, C. F.; FAVARO, S. P.; MARQUES, R. R.
Resumo: Para contribuir com conhecimento sobre a maturação de frutos de macauba, neste trabalho foram investigados aspectos de composição e atividade enzimática em frutos de macaúba dispostos nas porções apical, mediana e distal do cacho.
Ano de publicação: 2013
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroenergia
Palavras-chave: Atividade Enzimática, Cacho, Composição enzimática, Fruto de macaúba, Porção apical, Porção distal, Porção mediana
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