Influência da idade do cultivo de nos teores de antioxidantes presentes em frutos de Passiflora tenuifila.
Influência da idade do cultivo de nos teores de antioxidantes presentes em frutos de Passiflora tenuifila.
Autoria: COSTA, A. M.; SOZO, J. S.; GOMES, J. G.; LIMA, H. C. de; ANTONINI, J. C. dos A.; VIANA, A. M.
Ano de publicação: 2013
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Cerrados
Palavras-chave: Carotenoid, Carotenóide, Composto fenólico, Maracujá, Maracujá alho, Passiflora tenuifila, Passion fruits, Phenolic compounds
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