Parâmetros de qualidade do leite caprino em rebanhos participantes do Capragene.

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Autoria: ALVES, A. A. C.; MACHADO, J.; PAIVA, M. P. S. L. M.; LOBO, R. N. B.; LOBO, A. M. B. O.; FACO, O.

Ano de publicação: 2013

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Caprinos e Ovinos

Palavras-chave: Caprino, Composição centesimal, Contagem de células somáticas, Instrução normativa, Legislação agrária, Leite de cabra, Qualidade

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