Caracterização físico-química de frutos de Bananeira TM2803 armazenados em temperatura ambiente.
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Author(s): SOUZA, E. G.; LIMA, O. S.; AMORIM, E. P.; PEREIRA, M. E. C.
Summary: A banana (Musa spp.) é nativa do Sudoeste da Ásia, mas devido às suas particularidades, em especial o baixo custo, é consumida por todas as classes sociais e está entre as culturas mais importantes do mundo (Amorim et al., 2007),
Publication year: 2013
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Cassava & Fruits
Keywords: Banana, Bananas, Fruta ornamental
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