Por que utilizar o sorgo na alimentação humana?
Por que utilizar o sorgo na alimentação humana?
Autoria: MARTINO, H. S. D.; CARDOSO, L. de M.; MORAES, E. A.; SANT'ANA, H. M. P.; QUEIROZ, V. A. V.
Ano de publicação: 2014
Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)
Unidade: Embrapa Milho e Sorgo
Palavras-chave: Alimento, Alimento biofuncional, Nutrição, Saúde, Sorghum bicolor
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