Destoxificação da torta de mamona com sementes de Albizia lebbeck.

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Autoria: EGITO, A. S. do; POMPEU, R. C. F. F.; FEITOSA, T. S.; XIMENES, L. V.; FURTADO, J. R.; SALLES, H. O.

Resumo: Objetivou-se com esse estudo destoxificar a torta de mamona por meio de hidrólise da ricina utilizando-se sementes trituradas de Albizia lebbeck. O extrato de sementes de Albizia foi capaz de degradar a ricina presente na torta de mamona, se mostrado como mais um método com potencial para a destoxificação desse resíduo agroindustrial.

Ano de publicação: 2014

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Caprinos e Ovinos

Palavras-chave: Albizia lebbeck, Castor bean, Degradation, Degradação, Destoxificação, Detoxification, Hidrólise, Hydrolysis, Lectina, Mamona, Resíduo agroindustrial, Ricin, Ricina, Ricinus communis, Semente, Substância tóxica, Torta, Toxic substances

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