Evaluación de soya geneticamente modificada por Q-PCR en el procesamiento de leche de soya.
Evaluación de soya geneticamente modificada por Q-PCR en el procesamiento de leche de soya.
Author(s): MATOS, A.; TORREZAN, R.; DEL AGUILA, E. M.; OLIVEIRA, E. M. M.; PASCHOALIN, V. M. F.
Summary: Cuantificar el porcentual de soya RR en la producción del extracto hidrosoluble de soya, en las formulaciones de 0,1 hasta 50 % de soya RR® por PCR en tiempo real usando una sonda del tipo Taqman 35S GMO.
Publication year: 2014
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Food Technology
Keywords: Extrato hidrossolúvel de soja, Soja
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