Efeito do processamento e das condições ambientais na sorção de umidade dos materiais biodegradáveis de amido de aveia.
Efeito do processamento e das condições ambientais na sorção de umidade dos materiais biodegradáveis de amido de aveia.
Publication year: 2014
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Food Technology
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