Determinação não destrutiva de antocianinas em vinhedos da cv. Merlot.
Determinação não destrutiva de antocianinas em vinhedos da cv. Merlot.
Autoria: CRIZEL, G. R.; LOBO, P. S.; FERREIRA, W. A.; ROMBALDI, C. V.; FLORES, C. A.; FILIPPINI ALBA, J. M.; MIELE, A.; GIRARDI, C. L.
Resumo: O objetivo do estudo foi testar o sensor óptico de fluorescência (MX) para detecção de antocianinas em vinhedos da cv. Merlot.
Ano de publicação: 2014
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Uva e Vinho
Palavras-chave: Anais, Antocianina, CNPUV, Clorofila, Fluorescência, IC, Iniciação cientifica, Produção, Qualidade, Vinhedo, Vinho, Viticultura
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