Organophosphorus pesticides residues in cooked tomato (Licopersicum esculentum).
Organophosphorus pesticides residues in cooked tomato (Licopersicum esculentum).
Autoria: CARVALHO, L. M. J. de; FIGUEIREDO, V. O.; CASTRO, I. M. de; MIRANDA, J. A. T.; COLARES, L. G. T.; CARVALHO, J. L. V. de
Resumo: The study aimed to evaluate the residual concentrations of OP in tomato after different cooking times.
Ano de publicação: 2014
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Palavras-chave: Organofosforados, Resíduos de pesticidas, Tomate
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