A cenoura BRS Planalto é uma cultivar rústica e com excelente qualidade de raízes que vem conquistando cada vez mais os produtores brasileiros, especialmente os orgânicos. O cultivo da hortaliça é indicado para o verão, nas principais regiões produtoras de cenoura do Brasil, requerendo tratos culturais similares aos adotados para as cultivares do grupo 'Brasília'.

Vale ressaltar que a cultivar BRS Planalto, pode ser plantada nas estações primavera/verão nas regiões Centro-Oeste, Sudeste e Sul do Brasil, permitindo um maior período de plantio. Além disso, a cultivar apresenta resistência a queima-das-folhas e tolerância a nematoides. As raízes da BRS Planalto são bastante uniformes e lisas, com ponta arredondada, formato cilíndrico com pouco ombro verde ou roxo, comprimento variando de 16 a 20 cm e diâmetro médio de 3 cm comprimento. Apresenta ciclo médio de 90 a 110 dias e hábito de crescimento semiereto. A produtividade de 50-60 toneladas de raízes comerciais por hectare nas principais regiões produtoras.

Outra característica é a coloração alaranjada intensa o que indica uma alta concentração de carotenoides, antioxidantes que são convertidos pelo organismo em vitamina A. O preço das sementes também é uma vantagem da BRS Planalto: bem mais baixo do que o de as cultivares híbridas. Indicada para cultivo de verão nas regiões tradicionais produtoras de cenoura do país. Pode ser alternativa para os produtores de cenoura de verão, pois apresenta elevado rendimento, maior teor de carotenoides, resistência à queima das folhas e nematoides das galhas e reduzido custo de sementes.