Sistema de Classificação Climática Multicritérios Geovitícola - CCM
Sistema de Classificação Climática Multicritérios Geovitícola - CCM
Foto: ZANELLA, Viviane
O clima é um elemento importante da viticultura nas diferentes regiões do mundo, influenciando nas características das uvas e vinhos. A produção de vinhos no mundo é encontrada em muitos tipos de clima. O Sistema de Classificação Climática Multicritérios Geovitícola foi desenvolvido para melhorar a caracterização do clima vitícola das regiões produtoras de vinho no mundo. Por ser multicritério (3 índices climáticos vitícolas sintéticos e complementares), ele ampliou a caracterização dos fatores climáticos que implicam na adaptação das variedades, na qualidade de uva (açúcar, acidez, cor, aroma) e na tipicidade dos vinhos, antes pouco discriminadas pelos índices climáticos monocritérios até então disponíveis.
Esta solução tecnológica foi desenvolvida pela Embrapa em parceria com outra(s) instituição(ões).
Onde Encontrar:
Acesse em https://www.embrapa.br/uva-e-vinho/ccm-geoviticola
Maiores informações:
Embrapa Uva e Vinho
Rua Livramento, 515
Bento Gonçalves, RS
(54) 3455-8000
Metodologia: Procedimento informatizado Ano de Lançamento: 2007
Unidade Responsável: Embrapa Uva e Vinho