Sistema de Classificação Climática Multicritérios Geovitícola - CCM

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Photo: ZANELLA, Viviane

O clima é um elemento importante da viticultura nas diferentes regiões do mundo, influenciando nas características das uvas e vinhos. A produção de vinhos no mundo é encontrada em muitos tipos de clima. O Sistema de Classificação Climática Multicritérios Geovitícola foi desenvolvido para melhorar a caracterização do clima vitícola das regiões produtoras de vinho no mundo. Por ser multicritério (3 índices climáticos vitícolas sintéticos e complementares), ele ampliou a caracterização dos fatores climáticos que implicam na adaptação das variedades, na qualidade de uva (açúcar, acidez, cor, aroma) e na tipicidade dos vinhos, antes pouco discriminadas pelos índices climáticos monocritérios até então disponíveis.

Esta solução tecnológica foi desenvolvida pela Embrapa em parceria com outra(s) instituição(ões).

Where to find:
Acesse em https://www.embrapa.br/uva-e-vinho/ccm-geoviticola

Maiores informações:
Embrapa Uva e Vinho
Rua Livramento, 515
Bento Gonçalves, RS
(54) 3455-8000

Methodology: Computerized procedure Launch year: 2007

Responsible Unit: Embrapa Grape & Wine

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