O Sistema de Criação de Galinhas Caipiras tem como objetivo melhorar o desempenho da atividade tradicional de criação de galinhas na agricultura familiar. O conteúdo foi desenvolvido baseado na realidade de campo, mais especificamente da região Nordeste e contempla instalações, manejo reprodutivo, sanidade, alimentação e nutrição das aves e aspectos de mercado. Com a adoção de um plano de manejo, situação diferente daquela em que as galinhas são criadas soltas no quintal, é possível obter resultados produtivos e econômicos melhores, contribuindo na produção de alimentos variados para consumo da família, ou incrementando a renda pela venda de aves e ovos. Consegue-se, dessa forma, a melhoria da segurança alimentar de pequenos produtores.

O sistema de produção descreve estratégias para a utilização de materiais que podem ser encontrados nas propriedades, até mesmo recicláveis. O documento, disponível na internet, apresenta orientações sobre como a utilização de alimentos locais pode reduzir o custo de produção e contribuir para a maior rentabilidade na produção de galinhas caipiras.

O Sistema pode e deve ser integrado a outras atividades como o cultivo de fruteiras e hortaliças para consumo, com adoção da compostagem da cama de aviário, que pode fornecer nutrientes para as plantas promovendo aumento na produtividade agrícola. Também as frutas e outros vegetais produzidos na propriedade, pela família, poderão ser utilizados na alimentação das aves, barateando custos com alimentação e, contribuindo para melhor aparência e sabor de ovos e carne produzidas nesse Sistema. A melhor aparência da gema dos ovos e carne das aves através da alimentação diferenciada é uma vantagem que pode ser explorada no mercado local, aumentando o valor agregado do produto.

A adoção do Sistema de Criação de Galinhas Caipiras é um importante passo no aprimoramento das atividades da agricultura familiar, técnicas simples permitem aumentar a biosseguridade na atividade e a melhoria da qualidade dos produtos. A adoção de práticas sanitárias como a utilização de vacinas e cuidados sanitários poderão aumentar a produtividade em função da redução de mortalidade de aves, principalmente nas fases iniciais de vida.

Esta solução tecnológica foi desenvolvida pela Embrapa em parceria com outra(s) instituição(ões).