Conteúdo relacionado

Voltar para Prosa Rural - Fabricação de queijo caprino na agricultura familiar
Notícias
Novo Núcleo Regional da Embrapa Caprinos e Ovinos apoiará caprinocultura leiteira na PB e PE

A Embrapa Caprinos e Ovinos terá um Núcleo Regional de pesquisas na Paraíba. Nesta terça-feira (21), o Núcleo, que funcionará na sede da Embrapa Algodão (Campina Grande, PB), foi...

Data de publicação: 22/02/17

Tecnologias
Produção de queijos de leite de cabra

Queijos de leite de cabra produzidos por meio de variados processos de fabricação e utilizando ingredientes alternativos e ou funcionais tais como: tipo coalho com ervas aromatizantes; tipo coalho

...

Processo: Processo para produção de alimento     Ano de Lançamento: 2007     Unidade Responsável: Embrapa Caprinos e Ovinos