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Geotecnologias ajudam coletores de castanha a traçar rotas na Floresta Amazônica

Coletores de castanha-do-brasil (castanha-do-pará, castanha-da-amazônia) e de outros produtos extraídos da Floresta Amazônica poderão contar com geotecnologia para traçar o melhor...

Publishing date: 10/04/18

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Ações de comunicação e transferência de tecnologia para viticultores de base familiar: novo sistema de elaboração de suco de uva natural integral

No Brasil, um grande número de agroindústrias familiares elabora suco de uva ‘caseiro’ ou ‘colonial’ pela técnica da panela extratora por arraste de vapor. O produto é vendido em feiras de agricultura familiar e para consumidores do entorno de cada propriedade produtora, contribuindo, de forma importante, para a renda da pequena propriedade rural. A referida panela, embora seja um equipamento de preço bastante acessível, resulta na elaboração de suco com incorporação de água, proveniente do vapo ...

Status: Completed     Start date: Fri Jan 01 00:00:00 GMT-03:00 2016

Characterization of artisanal cheese produced in municipalities within the Green Corridor Mantiqueira - generating income to family farmers and safe food for consumers

The artisanal cheese production stands out as an important activity for income generation of family farmers in different regions of the country, such as the Coalho Cheese produced in the Northeast, the Colonial Cheese in the South and, more specifically, the Minas Artesanais cheese types, such as Canastra and Serro, produced in the State of Minas Gerais. However, among the main obstacles related to production and marketing in the formal market, stands the possibility (or not) to reconcile legal

Status: Completed     Start date: Sun Feb 01 00:00:00 GMT-03:00 2015