Busca Geral | Conteúdo relacionado a C&T para o consumo de pescado seguro e de qualidade
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Com a finalidade de capacitar técnicos que oferecem assistência técnica a estabelecimentos de manipulação, processamento e comercialização de pescado e derivados, sobre o...
Data de publicação: 28/09/18
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Autoria: CRIBB, A. Y.; SEIXAS FILHO, J. T.; MELLO, S. C. R. P.
No Brasil, em geral, e na Região Sudeste, em particular, o fortalecimento tecnológico do elo agroindustrial da cadeia do pescado é um imperativo para a garantia da qualidade e segurança dos produtos d... ...