Tratamento térmico de extrusão aumenta a capacidade antioxidante dos grãos de sorgo. A digestibilidade é melhorada, assim como os teores de carboidratos e fibras, e os lipídios...

Data de publicação: 09/06/20

A partir de 2021, o agricultor brasileiro poderá, ao contratar o seguro rural, conhecer a probabilidade de produtividade de diferentes cultivos conforme a data de semeadura, a...

Data de publicação: 10/03/20

A inclusão de sorgo na dieta pode contribuir para a manutenção do índice glicêmico. Foi o que revelou pesquisa desenvolvida na Universidade Federal de Viçosa (UFV) em parceria com...

Data de publicação: 22/08/17

Cereal conhecido por sua utilização na alimentação animal, o sorgo pode se tornar uma rica matéria-prima para fabricação de produtos alimentícios para humanos. Pesquisa realizada...

Data de publicação: 07/06/16