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Notícias

Todas as 11 amostras avaliadas foram recomendadas por unanimidade pelos enólogos avaliadores A noite do dia 26 de janeiro foi um marco histórico para os vinhos da Indicação de...

Data de publicação: 28/01/21

Os espumantes da futura Denominação de Origem (DO) Altos de Pinto Bandeira apresentam aromas finos e elegantes, de frutas com a presença de levedura. Segundo os especialistas, eles...

Data de publicação: 19/12/17

Coordenar os trabalhos técnicos para estruturar a primeira Denominação de Origem exclusiva para vinhos espumantes finos é o novo desafio da equipe liderada pelo pesquisador Jorge...

Data de publicação: 30/08/16

Sete rótulos serão apresentados nesta sexta-feira (3 de junho), integrando a programação do Dia do Vinho 2016 Os primeiros vinhos da Indicação Geográfica (IG) Monte Belo chegam ao...

Data de publicação: 02/06/16

Projetos

O desenvolvimento de indicações geográficas de vinhos finos no Brasil representa um novo estágio de organização da produção vitivinícola em áreas delimitadas, com impactos na qualidade e identidade dos produtos e no reconhecimento dos vinhos junto aos mercados consumidores. A seleção clonal, que busca identificar plantas mais produtivas, com valores de açúcares redutores totais mais elevados e com característica agronômica desejável, é muito utilizada em variedades de uvas para vinhos finos. A v ...

Situação: concluído     Data de Início: Wed Jul 01 00:00:00 GMT-03:00 2015