Processo que obteve pirarucu em conserva agrega valor e incentiva crescimento da cadeia produtiva do peixe. Carne em conserva do peixe obteve boa aceitação em testes sensoriais....

Data de publicação: 24/01/23

Cientistas colocaram os sabores da Amazônia em balas de gelatina, bebidas mistas, barrinhas multifuncionais e salgadinhos. Todos sem conservantes, nutritivos, funcionais e prontos...

Data de publicação: 24/09/19