Busca Geral | Conteúdo relacionado a Processo de Obtenção e Avaliação Química de Doce Cristalizado de Bocaiuva
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Produtos artesanais
Por: LANZETTA, Paulo
Fotos de estúdio de produtos artesanais
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Autoria: DONADON, J. R.; CHAVES, G. de C. C.; BORSATO, A. V.; CANDIDO, C. J.; CAMPOS, R. P.
A polpa da bocaiuva é uma excelente fonte de nutrientes como carboidratos, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais, além de compostos com ação antioxidante como b 946;-caroteno, a 945;-tocoferol e fenó... ...