­Pesquisa estima produção agrícola de ingredientes típicos para atender o consumo no almoço do Círio. *Alfredo Homma Belém do Pará, na época do Círio, o inconfundível aroma do...

Data de publicação: 30/09/17

22 de abril é o dia da mandioca. Mas para os amazônidas, a mandioca é o pão nosso de cada dia. Raimundo Brabo* Na forma de farinha, com chibé e camarão, com pirão escaldado e...

Data de publicação: 20/04/17

O I Encontro da Cadeia Produtiva da Mandioca que tem como tema “Do plantio ao beneficiamento da mandioca e seus derivados”ocorre na cidade de Castanhal (PA), nesta quinta-feira...

Data de publicação: 28/03/17

Estado é o maior produtor nacional, mas a produção majoritariamente artesanal incide em baixa produtividade, tecnicidade e perda de valor agregado. A mandioca, raiz que é a base...

Data de publicação: 19/12/16