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Voltar para Arroz preto: nova opção culinária para o Brasil.
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Ciência confere assinatura química que agrega valor ao arroz preto produzido no Brasil

Pesquisa realizada em parceria entre a Embrapa e a Ufpel identificou compostos fenólicos que variam de acordo com as regiões produtoras. Com isso, será possível diferenciar e...

Data de publicação: 09/02/21