Conteúdo relacionado

Voltar para Queijo de coalho fabricado com leite de cabra.
Notícias
Primeiro Selo SIM do município de Casa Nova vai para Casa de Queijo do projeto Lago de Sobradinho

Acontece neste sábado (18/01), às 9h, no Sítio Terra Seca, em Casa Nova-BA, a solenidade de entrega do certificado de Serviço de Inspeção Municipal (SIM) para a Casa de Queijo Nia...

Data de publicação: 17/01/20

Tecnologias
Produção de queijos de leite de cabra

Queijos de leite de cabra produzidos por meio de variados processos de fabricação e utilizando ingredientes alternativos e ou funcionais tais como: tipo coalho com ervas aromatizantes; tipo coalho

...

Processo: Processo para produção de alimento     Ano de Lançamento: 2007     Unidade Responsável: Embrapa Caprinos e Ovinos