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Voltar para Produção artesanal de queijo coalho, ricota e bebida láctea em agroindústria familiar: noções de boas práticas de fabricação.
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Prosa Rural - Boas práticas de fabricação de queijo coalho

Julho/2020 - 4ª Semana - Região Nordeste/Vale do Jequitinhonha Esta semana você vai descobrir o que é preciso para garantir uma boa qualidade na produção do queijo coalho....

Data de publicação: 27/07/20

Embrapa mostra como produzir queijo coalho e ricota com qualidade

Higiene. Esse é um dos principais motivos que conduziu a Embrapa Tabuleiros Costeiros e Embrapa Gado de Leite, a realizarem vídeo, em animação gráfica, que mostra o passo a passo...

Data de publicação: 15/06/20