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Notícias
Pesquisa desenvolve farinha de pinhão cru isenta de glúten

Desenvolvimento pode auxiliar na estruturação da cadeia produtiva do pinhão, baseada no extrativismo. Produto traz expectativa de geração de renda e conservação ambiental,...

Data de publicação: 22/06/21

Projetos
Apoio à bioeconomia proveniente do aproveitamento agroindustrial do pinhão ( Araucaria angustifolia), ecogastronomia e turismo rural através da aquisição de equipamentos e capacitações.

O projeto, desenvolvido pela Embrapa Florestas (PR) e Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ), em parceria com o Consórcio Intermunicipal para Desenvolvimento Regional (CONDER), tem o objetivo de apoiar a implantação de uma unidade agroindustrial de processamento de pinhão e fortalecer o turismo rural na Terra dos Pinheirais, região centro-sul do Estado do Paraná. O beneficiamento do pinhão, semente da Araucaria angustifolia, alimento muito apreciado no Sul do Brasil, é uma das formas de ...

Situação: em execução     Data de Início: Wed Jun 01 00:00:00 GMT-03:00 2022