À base de sorgo e cúrcuma, produto é isento de glúten e se insere no conceito de “rótulos limpos”, com redução de aditivos químicos, como corantes e conservantes. O sorgo possui...

Data de publicação: 29/03/22

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) estará no VIII Congresso Internacional de Nutrição Especializada e Expo Sem Glúten (Coine), nos dias 12 e 13 de abril, na...

Data de publicação: 10/04/19

Uma equipe de pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) desenvolveu um cereal matinal integral à base de sorgo, um grão com diversos compostos bioativos, benéficos à...

Data de publicação: 18/05/15