A Embrapa Amapá inaugura na terça-feira, 17/5, a partir das 9h30, em Macapá (AP), uma Vitrine do Açaí Seguro. A batedeira padrão está pronta para capacitações em Boas Práticas de...

Publishing date: 13/05/22

Propriedades sensoriais e físico-químicas da bebida de açaí são muito parecidas às dos vinhos tintos de uva. Amostra apresentou aceitação sensorial de 74%, passando o nível exigido...

Publishing date: 25/07/23

Pesquisadores da Embrapa criaram uma solução simples para sanar a falta de dados sobre a coleta familiar em açaizais nativos no norte do País, que é feita geralmente em locais de...

Publishing date: 02/04/19

A Embrapa Amapá iniciou, na última quarta-feira, 26/08, uma nova série de quatro módulos do Programa de Formação em Políticas Públicas e Inclusão Digital, voltado para jovens...

Publishing date: 27/08/20

Desafios da cadeia produtiva do açaí na Amazônia é o primeiro tema. As unidades da Embrapa na Amazônia dão início nesta semana a uma série de debates online para abordar temas do...

Publishing date: 12/05/20

A tecnologia "Manejo de açaizais de grotas", desenvolvida pela Embrapa Amapá, tem potencial para triplicar a produção de frutos de açaí. As grotas são ambientes de solos úmidos das...

Publishing date: 16/08/16

Choque térmico nos frutos, entre 80 ºC e 90 ºC, é essencial para inativar agentes patogênicos, como o da doença de Chagas. Pesquisadores testaram a hipótese de que o tratamento...

Publishing date: 17/02/21