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Notícia

O chá mate, elaborado com folhas de erva-mate (Ilex paraguariensis), é uma bebida que aos poucos passa a ser conhecida no mercado externo. As propriedades benéficas da erva mate e...

Data de publicação: 04/06/19

Notícia

Léxico estabelece definições padronizadas que serão usadas para caracterizar variações da bebida, como já ocorre com cafés e vinhos, por exemplo.. Grupo de trabalho avaliou...

Data de publicação: 23/02/21

Notícia

Estudo avaliou resultados de sete tratamentos: micro-ondas, liofilizador, secadores a 40°, 60° e 80° C e dois processos tradicionais, sapeco rotativo e esteira. Secagem por...

Data de publicação: 03/08/21