A cor intensa do novo corante permite diversos nuances de vermelho, violeta e rosa, de interesse para as indústrias alimentícia e de cosméticos. É alternativa ao carmim de...

Data de publicação: 30/11/21

Em animais, a pitaia ajudou no controle da glicemia e na redução dos triglicérides e do colesterol. Os estudos ainda precisam ser feitos em humanos, mas o potencial é promissor....

Data de publicação: 13/10/20