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Notícia

Após auxílio da pesquisa científica, queijo tradicional da Serra da Mantiqueira foi caracterizado e agora terá uma plataforma digital para venda on-line. A Embrapa Gado de Leite...

Data de publicação: 08/08/23

Notícia

Os pecuaristas dos municípios das terras altas da Serra da Mantiqueira estão próximos de definir o nome do queijo que produzem. Já é quase certo que o queijo “tipo parmesão”, que...

Data de publicação: 06/08/18

Notícia

Duas portarias do Governo de Minas Gerais, editadas no mês passado, reconheceram dez municípios localizados na Serra da Mantiqueira como regiões produtoras de queijo artesanal. As...

Data de publicação: 03/07/20

Notícia

O queijo artesanal de Alagoa tornou-se uma iguaria apreciada por consumidores e fonte de renda para os produtores desta cidade nas terras altas da Serra da Mantiqueira, em Minas...

Data de publicação: 23/01/20