A Produção Integrada de Anonáceas será tema de um treinamento coordenado pela Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza-CE) para técnicos, pesquisadores e produtores de Ilhéus (BA), entre os dias 23 e 27 de julho. O curso de 40 horas abordará as cadeias produtivas da fruta-do-conde (pinha ou ata), da graviola e da atemoia – frutas que compõem a família das anonáceas. O treinamento englobará desde sementes e mudas até logística de comercialização e processamento. O curso é uma atividade do Projeto Produção Integrada de Anonáceas (PI Anonáceas), desenvolvido desde 2009 pela Embrapa com o objetivo de levar mais qualidade à produção de fruteiras dessa família. O projeto conta com financiamento do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), do CNPq e da Embrapa. A Produção Integrada é um sistema de produção de alta qualidade que leva em consideração princípios baseados na sustentabilidade, na aplicação de recursos naturais, na substituição de materiais poluentes e no monitoramento dos procedimentos e da rastreabilidade de todo o processo. Os mercados mundiais, além da qualidade externa das frutas, passaram a exigir também controles sobre todo o sistema de produção. Conforme o pesquisador Raimundo Braga, coordenador do projeto PI Anonáceas, a vantagem do sistema de Produção Integrada de Frutas é a padronização dos procedimentos adotados na produção das fruteiras. Entre os resultados esperados, destacam-se a melhoria da qualidade das frutas produzidas, maior segurança dos alimentos e uma atividade com baixo impacto ambiental. De acordo com Braga, a demanda brasileira por graviola e pinha supera em muito a atual produção. Atualmente, a Bahia é o maior produtor dessas frutas no País, com 6.000 ha de pinha e 2.000 ha de graviola cultivados. A maior parte da produção é comercializada para o mercado interno. A ação conta com a parceria da Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas-BA), da Agência de Desenvolvimento Agropecuário da Bahia (ADAB), da Seplac, de universidades, do Sebrae, da Agência Baiana de Desenvolvimento Agropecuário (EBDA), da prefeitura de Ilhéus e de produtores. Verônica Freire (MTB 01225JP) Embrapa Agroindústria Tropical (Fortaleza/CE) Tel: (85) 33917116 veronica.freire@.embrapa.br