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Avaliação de soja preta para consumo como edamame.

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Author(s): CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MIRANDA, M. Z. de; FELBERG, I.; GODOY, R. L. de O.; SANTIAGO, M. C. P. de A.

Publication year: 2018

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Wheat

Keywords: Alimentação, Alimentação humana, Edamam, Edamame, Food and Human Nutrition, Glycine Max, Nutrição Humana, Soja, Soja preta, Soybeans

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