Autoria: CAMARGO, A. C. de; NOVO, A. L. M.; BERGAMASCHI, M. A. C. M.; PALHARES, J. C. P.; MENDONCA, F. C.; SCHIAVINATO, R. J.

Resumo: Em 2007, a primeira visita da equipe da Embrapa Pecuária Sudeste a Fazenda Sula (Nata da Serra), em Serra Negra (SP), revelou três fatos marcantes que acabaram por definir toda a trajetória tecnológica descrita em detalhes neste livro. Primeiro, foi uma surpresa muito positiva visitar um engenheiro agrônomo, produtor de hortaliças e frutas orgânicas, tecnificado, com desempenho, produtividade e qualidade superior aos produtos convencionais. Os tomates e morangos eram maravilhosos e honestamente não era isso que estava em nosso imaginário como modelo de produtor orgânico, certamente por pura ignorância nossa.

Ano de publicação: 2020

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Pecuária Sudeste

Palavras-chave: Fertilidade do Solo, Leite orgânico, Manejo de cruzamentos, Manejo de dietas, Manejo homeopático, Manejo reprodutivo, Produção Leiteira, Projeto Balde Cheio