Author(s): VIANNA, L. F. N.; PANDOLFO, C.; TONIETTO, J.; SILVA, E. B. da S.

Summary: A região produtora dos vinhos de altitude de Santa Catarina abrange os produtores de vinhos finos identificados nos cadastros citados no Capítulo 1. A qualidade dos vinhos produzidos nessa região, somada a suas características físicas, socioeconômicas e culturais, justifica e subsidia a constituição de uma indicação geográfica (IG).

Publication year: 2020

Types of publication: Book sections

Unit: Embrapa Grape & Wine

Keywords: Denominação de Origem (DO), Indicação de Procedência (IP), Indicação geográfica (IG), Produção, Produção de vinho, Qualidade, Santa Catarina, Vinho, Vinho de altitude