A poda é uma estratégia de manejo fitotécnico para lavouras de mandioca para indústrias de farinha e fécula. Pode ser aplicada visando quatro propósitos: a produção de manivas-sementes com ótima qualidade fisiológica no momento indicado para o plantio; a produção de raízes tuberosas para a indústria de farinha e fécula e/ou o uso das raízes na alimentação animal; a produção de parte aérea como fonte proteica na alimentação animal, por ampliar o teor de proteína na parte área de mandioca de 8% para 19%; e o controle de plantas infestantes na lavoura antes do segundo ciclo de crescimento do mandiocal.