Vinho Frisante Lorena

By: FIALHO, Flávio Bello

O vinho Frisante de BRS Lorena é uma inovação tecnológica do projeto de desenvolvimento de cultivares de uvas para processamento da Embrapa Uva e Vinho. Possui notas aromáticas sutis de moscatel e flores brancas, sabor levemente adocicado, com bom frescor e equilíbrio. Apresenta baixa graduação alcoólica e presença de gás carbônico formado pela fermentação natural. Esta solução tecnológica foi desenvolvida pela Embrapa em parceria com outras instituições.

Unit: Embrapa Grape & Wine

Publishing date: 19/01/2016

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