Embalagem inovadora para frutas e hortaliças

By: MAY, Tomas

Projeto de pesquisa: Desenvolvimento de embalagens inovadoras para frutas e hortaliças. Tecnologia: Processo termo injetável para compósito plástico de PEAD e fibra vegetal. Processo termo formável para elaboração de forma para acondicionamento de frutas. Equipamento utilizado: extrusora termoplástica. Matérias primas: polietileno de alta densidade (PEAD) e fibra vegetal (esponja vegetal). LOCAL: Pós-colheita.

Unit: Embrapa Food Technology

Publishing date: 29/01/2016

Keywords: pós-colheita, acondicionamento, fibra vegetal, produto de origem vegetal, fruta, extrusão, vida-de-prateleira, hortaliça, polietileno, tecnologia de alimento, plástico, embalagem, preservação de alimento