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Hamburguer vegetal de fibra de caju

By: SIDRIM, Ana Elisa Galvão

Hambúrguer vegetal à base de fibra de caju enriquecido com proteína texturizada de soja

Unit: Embrapa Tropical Agroindustry

Publishing date: Thu Feb 16 00:00:00 GMT-03:00 2017

Keywords: Hamburguer, fibra vegetal, bagaço, caju, proteína texturizada de soja, pedúnculo

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