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BPF em processamento de açaí

By: Bezerra, Valeria Saldanha

Equipamentos e processos em BPF no processamento de frutos de açaí

Unit: Embrapa Amapá

Publishing date: Fri Jun 16 00:00:00 GMT-03:00 2017

Keywords: Alimento vegetal, fruta tropical, fruto, acondicionamento.